Víno je naším živobytím už po stáročia a táto tradícia je pre nás záväzkom vyrábať také vína, ktoré nesklamú.
Garantom projektu Chateau Modra je Eduard Šebo, ktorý ešte na začiatku 90.rokov prevzal všetky šebovské vinice a začal podnikať ako samostatne hospodáriaci roľník na 3,5 hektároch. Šebovské vinice boli totiž v časoch socalizmu súčasťou družstva. Obaja rodičia Eduarda Šeba však na nich celú dobu pracovali, pričom im družstvo pridelilo okrem vlastných viníc, aj niekoľko ďaľších hektárov.
Po prevzatí všetkých šebovských viníc svoje podnikanie Eduard Šebo postupne rozširoval. V roku 1998 nakoniec založil Vinohradnícku spoločnosť Modra, a.s. Spätosť s viničom a vínom je taktiež príčinou, ktorá ho primäla po roku 2000 realizovať novú výsadbu viníc na rozlohe viac než 400 hektárov. Vinice postupne vysádzal v Malokarpatskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti.
